豚とトマトのにんにく醤油焼き
ジャーマンワイフ
作り方
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1
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豚肉は塩コショウで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶしておく。＊は混ぜあわせておく
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2
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フライパンに米油をひき、１の豚肉を薄く焼き色がつくまで焼き、一旦取り出す
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3
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２のフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら豚を戻し入れ、＊を加え炒め合わせる
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4
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最後にトマトを入れ、軽く炒めあわせたら完成
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コツ・ポイント
＊を加える時は、フライパンの鍋肌に入れ、汁気が半分ほどになったらトマトを入れると香ばしさが増します
このレシピの生い立ち
暑さに負けないように、にんにくをたくさん入れた醤油タレにしました。トマトの酸味がほんのり加わり食欲が増す味。ご飯が進むおかずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジャーマンワイフ
