ブロッコリーのアーリオ・オーリオの画像

Description

5分で出来る!

材料 (3人分)

オリーブオイル
大さじ1
にんにく
2かけ
※鶏ガラ顆粒
小さじ2
50cc
片栗粉:水
1:1

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは、みじん切り

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。

  3. 3

    写真

    ※を入れ(油はね注意)、沸騰したらブロッコリーを入れる。冷凍ブロッコリーから水分が出てきます。

  4. 4

    写真

    ブロッコリーが柔らかくなったら(解凍されたら)、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。

コツ・ポイント

生のブロッコリーを使う場合は、やや固めに茹で、水は100ccに。ベビーホタテ入れても美味しい。

このレシピの生い立ち

いつかの街中華で食べた味の再現
レシピID : 7585631 公開日 : 23/07/29 更新日 : 23/07/29

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