スイカの皮で肉味噌と浅漬け。

Name: スイカの皮で肉味噌と浅漬け。
Ingredients: 小玉スイカの皮 1/2個; ☆ひき肉 100㌘; ☆干し椎茸(戻し汁も) 1枚; ☆みそ 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ★白だし 小さじ2; ★塩昆布 少々

Description

皮の白いところを食べてゴミ減量！
(かたいところを剥いて)2品(☆肉味噌と★浅漬け)にしました。

小玉スイカの皮

1/2個

100㌘

1枚

☆みそ

大さじ1

☆砂糖

小さじ1

★白だし

小さじ2

少々

味付けはスイカの大きさとお好みで増減を。味見必！今回お肉は合挽肉を使用。脂がある方が美味しいです。干し椎茸は入れると味に深みが出ますが、なくても大丈夫。

スイカ、好きなんです！ただ、廃棄率はちょっと捨て置けない…。子どもの『食べちゃえば？』のひと言で、使ってみました！肉味噌は言わなければ気づかないくらいのなじみ加減。浅漬けはうっすらピンクがかわいいですね。

レシピID : 7585798 公開日 : 23/07/25 更新日 : 23/07/25