【保育所給食】かじきのさっぱり甘酢ソース

かじきに、食塩、こしょうを振っておく。

玉ねぎとピーマンは食べやすい大きさに切り、炒める。

Aの調味料を混ぜ合わせ、２に加え、ひと煮立ちさせる。

フライパンに油をひき、４のかじきを両面焼き色が付くまで焼く。

焼いたかじきに、３をかける。