レンジ1分★オクラの赤しそふりかけ和え

Name: レンジ1分★オクラの赤しそふりかけ和え
Ingredients: オクラ 8本（100g）; ※赤しそふりかけ 小さじ1/3; ※ゴマ油 小さじ1/2

Description

オクラのネバネバと、赤しそふりかけの酸っぱさが合う♡
簡単な味付けは、オクラ本来の味とシャキ感が最高！
冷やしてどうぞ♪

元外交官夫人のレシピ

材料

オクラ

8本（100g）

※赤しそふりかけ

小さじ1/3

※ゴマ油

小さじ1/2

作り方

1

オクラはガクの部分を薄く回しながらカット
実までカットしてはいけない!
2

分量外のひとつまみ岩塩でオクラを擦り、水洗いする
耐熱容器に、オクラを交互に並べ、ラップしてレンジ600w1分
3

水気が出るので、ペーパーで拭いておく。
4

適当に食べやすくカットする

※をかけて混ぜ合わせる
出来上がり♡
5

お弁当にもオススメ♪
ご飯がススミます!

コツ・ポイント

水気をしっかりとる

切って和えるだけ。

このレシピの生い立ち

オクラがお買い得だったので、2パック購入しました。

オクラ本来の素材を味わいたくて、肉なし、調味料少なめで考えてみました。
ネバネバ感を意識して、さっぱりした味わいを楽しみたいと思いました。

レシピID : 7586096 公開日 : 23/07/26 更新日 : 23/07/26

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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