手羽元唐揚げ

手羽元にハサミで切り込みをいれ火の通りをよくしておく。血が残ってたら洗い落とす。

調味料にもみこみ冷蔵庫で寝かせる。
半日くらいは置くと◎
下味冷凍可能

片栗粉をつけて揚げ焼きにする。