［カルシウム］ごまミルクゼリー
Description
牛乳とごまでカルシウムをたっぷり補えるデザートです。きな粉やフルーツをトッピングしても。
世田谷区保健センター
材料
（6個分）
作り方
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1
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黒ごまは半ずりにする。耐熱容器に分量の水を入れ、ゼラチンを振り入れる。
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2
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牛乳に砂糖を加えて泡立て器で混ぜながら溶かし、黒ごまを加える。
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3
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ゼラチンは電子レンジ600wで30秒〜1分間加熱して溶かす。
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4
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②に泡立て器を入れたまま、混ぜながら③を加えてよく混ぜる。
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5
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氷水にボールを当てながら、とろりとするまでゴムべらで混ぜる。(ごまが浮かないようにするため)
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6
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型に6等分して流し入れ、冷蔵庫でよく冷やす。
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コツ・ポイント
電子レンジでゼラチンを溶かさない場合は、牛乳を鍋に入れ温めてから、ゼラチンを水に振り入れ、湿らせたものを加えて溶かす方法があります。
このレシピの生い立ち
「カルシウムアップの食事講座」でご紹介したレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
世田谷区保健センター
