【茄子】冷やして食べるナスの揚げ浸し
Description
このつけ汁につけた冷やしたなすが美味しくて美味しくて。覚えておきたくてレシピ投稿します。
Oriori2040
作り方
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1
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なすの皮を剥いて(全部は剥かず半分は残す)
適当な大きさに切る。
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2
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180度の油で、やわらかくなるまで揚げる
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3
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★をまぜた つゆに
熱いままそのまま投入する。
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4
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冷蔵庫で5〜6時間冷やすと美味しいです
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コツ・ポイント
油であげたナスは美味しいですね！
長い時間冷やせば冷やすほど味がしみて美味しくなります。
長い時間冷やせば冷やすほど味がしみて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを簡単にアレンジしました。
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