2023年の生姜酒の仕込み
Description
新生姜をゲットしたので、今年も生姜酒を仕込んでおくかと。まだ途中なんだけど。
Aranjuez5
材料
（不定）
作り方
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1
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新生姜はしっかりと水洗いをし、天日干しを数時間、その後陰干しを1日程度。
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2
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新生姜をペットに入れやすい大きさに切り、ペットに投入。ローレルの葉を加える。
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3
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ホワイトリカーを注ぐ。
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4
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この後のオプション、レモン代わりにクエン酸を加える。
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コツ・ポイント
ホワイトリカーは3.5Lが目安。今2Lなのは手持ちで4Lのが1本しかないため。
このレシピの生い立ち
新生姜をゲットしたので、今年も生姜酒を仕込んでおくかと。この原酒は1ヶ月は寝かせ、その後20度のもので薄め、実飲版を作る予定。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
