簡単*ココナッツミルクとデーツdeアイス

簡単*ココナッツミルクとデーツdeアイスの画像

Description

濃厚でリッチなおいしさのアイスキャンディーが材料3つで、簡単に作れます。

ほぼ100%健康食材の優しいアイスです。

材料 (3〜4人分)

9粒ほど(約50g)
ひとつまみ(約0.5g)

作り方

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    デーツを大きめのみじん切りにします。

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    デーツとウィスキーを絡めます。
    (※けっこう酔いやすいので、お酒に弱い人は分量に注意してください。入れなくてもOKです)

  4. 4

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    ココナッツミルクと塩を入れて、よく混ぜます。

  5. 5

    凍らせる前に、冷蔵庫で12時間以上寝かせます。
    (ドライデーツが柔らかくなります)

  6. 6

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    デーツが沈んでいるので、再びよく混ぜます。
    お好きな型にいれて凍らせます。

  7. 7

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    完成!

コツ・ポイント

アルコールを飛ばしたい場合や、早く完成させたい場合は、全部の材料を鍋に入れて、混ぜながら、3分ほど沸騰させます。
デーツも柔らかくなり、冷めたらすぐに凍らせることができます。

このレシピの生い立ち

牛乳と砂糖不使用の健康的なアイスを作ろうと思って考えました。

最初はアイスクリームメーカーで作っていたのですが、デーツを混ぜて一晩置くと、なぜかカチカチにはならず、ソフトなアイスになるようなので、この方法に落ち着きました。
レシピID : 7588956 公開日 : 23/07/30 更新日 : 23/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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まりあっち☆★☆★
デーツ入れるとカチカチに凍らないと聞いて。クリチとヨーグルトで♪