«“土用の丑に鰻･山椒磯辺味付け海苔”»

買ってきたウナギのぬめりを少し洗いとり、タレをかけて､酒をふり、温めてご飯味付け海苔を敷き､鰻をのせ味付け海苔

山椒をまぶして出来上がりです。