ズッキーニとツナのナムル

Name: ズッキーニとツナのナムル
Yield: ４人分
Ingredients: ズッキーニ 1本; 塩 小匙1/2; もやし 1袋; ツナ缶(ノンオイル) 1缶; 調味料A; Ａ醤油 小匙２; Ａごま油 大匙１; Ａ塩昆布 ４ｇ; Ａいりごま 大匙１

Description

【東海市公式】ズッキーニを使った簡単メニュー。ツナとの相性抜群です。

東海市

材料（４人分）

ズッキーニ

1本

塩

小匙1/2

もやし

1袋

ツナ缶(ノンオイル)

1缶

■ 調味料A

Ａ醤油

小匙２

Ａごま油

大匙１

Ａ塩昆布

４ｇ

Ａいりごま

大匙１

作り方

1

ズッキーニは根元を切り落として、縦に４等分にし、薄い斜め切りにする。塩を揉みこみ、しんなりしたら水で洗って水気を取る。
2

もやしは、沸騰したお湯で１分程度茹でて、ザルにあげて粗熱を取る。
3

ツナ缶は水気を切る。
4

ボールに、調味料Ａを合わせ、1⃣、2⃣、3⃣の水気を取り、和える。

コツ・ポイント

（１食分）69kcal、食塩相当量1.0g、野菜量85ｇ　塩をしてしっかり水気を絞ることがポイントです。冷蔵庫で2～3日保存ができます。

このレシピの生い立ち

いきいき元気メニュー体験クッキングメニュー

レシピID : 7589490 公開日 : 23/09/05 更新日 : 23/09/05

このレシピの作者

東海市

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。
公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。

東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

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