カツオのたたき木の芽ドレッシング

初カツオのたたきは食べやすい大きさに切り、新玉ねぎは繊維にそって薄くスライスし、ミニトマトは縦1/2か1/4に切る。

味付けぽん酢とEVオリーブオイルをよく混ぜる。

1を2で和え、包丁でたたいた木の芽を合わせてできあがりです。