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◆１品で栄養満点◆野菜たっぷりタコライス

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Description

✿ヘルスメイトおすすめレシピ✿
主食・主菜・副菜がこの一品でとれる栄養バランス優秀レシピ！

材料 （4人分）

ごはん
６００ｇ
牛豚合いびき肉
２００ｇ
玉ねぎ
１個
ピーマン
１個
サラダ油(炒め用)
小さじ１
★　トマトケチャップ
大さじ３～４
★　塩
小さじ１／３
★こしょう
少々
★水
小さじ４
レタス
８０ｇ
ブロッコリー
１／２株
ミニトマト
１２個
細切りチーズ
８０ｇ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ピーマンはみじん切り、レタスはせん切り、ミニトマトはへたをとって4等分。ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとピーマンをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ひき肉を加え、色が変わるまで炒めたら、★の調味料などを入れて煮る。水気がなくなったら火を止める。（やや濃いめの味でＯＫ）

  4. 4

    温かいごはんを器に盛り、ひき肉・レタス・ミニトマト・ブロッコリー・チーズをバランスよく盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

肉そぼろを作っておけば、使用する野菜は、自宅にあるものでOK！彩りよく盛り付けましょう♪

このレシピの生い立ち

健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【１人分】　エネルギー ４１９kcal　塩分 １．７g　野菜量 ８１ｇ
レシピID : 7589791 公開日 : 24/02/01 更新日 : 24/02/01

このレシピの作者

守谷市公式キッチン
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毎日の食卓に、おいしさと笑顔を。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月12日
初れぽ
写真
クックPR3P34☆
子どもと一緒に作りました。盛り付けを楽しそうにしていました。子どもが好きなのでまた作りたいと言っています。
#野菜たっぷり
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