夏のレモンクッキー溶けないグレーズ
作り方
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1
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バターを溶かします。電子レンジ600w1分加熱
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2
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薄力粉、アーモンドパウダー、レモンパウダーを合わせてふるいます
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3
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オーブンを170度に予熱します
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4
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溶かしたバターに砂糖を入れて、よく混ぜます
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5
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ふるった2を4に入れてまぜま
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6
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徐々にまとまってきます
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7
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手で形が作れるまで混ぜます
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8
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丸めて天板に並べます
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9
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170度で10分焼きます
冷めるまで天板の上で冷まします
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10
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粉砂糖はふるいます
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11
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ふるった粉砂糖にバターと牛乳を入れて、ラップ無しでレンジで20〜30秒加熱します。よく混ぜましょう。
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12
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生地が冷めたら砂糖をかけます
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グレーズは固まりやすいので、数個ずつ作業してください
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仕上げが終わったら砂糖が完全に固まる前にフォークなどで、ケーキクーラーに移動させます
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グレーズが完全に固まれば完全です。
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コツ・ポイント
作り方の詳細は動画でチェック↓
https://youtu.be/QWYcq5sAm7w
https://youtu.be/QWYcq5sAm7w
このレシピの生い立ち
溶けないシュガーアイシングがあれば、お土産やプレゼントにぴったりだと思い作りました。