かぼちゃ・豚こま・カレー醤油炒め
マカカヌ
作り方
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1
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豚こまは☆で下味をつけておく
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2
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かぼちゃの種はスプーンなどでくり抜いて取る
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3
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食べやすいサイズに切る 長さ3〜4cm、幅7〜8mmくらい
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4
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かぼちゃは火が通りにくいので少しレンジで加熱する 耐熱性の容器に蓋もしくはふわりとラップをし600Wで3分
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5
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◎の調味料は混ぜておく
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6
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生姜とニンニクはみじん切り
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7
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フライパンに油を熱し生姜、ニンニクを炒めて香りを出す
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8
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香りが出たら豚こまを入れる
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9
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肉の色が変わったらかぼちゃを入れて炒める
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10
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全体が炒まったら調味料を入れる 軽く炒めて完成です(調味料は入れる前によく混ぜて下さい)
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☆「カレー炒め」で人気検索トップ10入り☆ありがとうございます 2023/9/21
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コツ・ポイント
かぼちゃは火の通りに時間がかかるのでレンジで少し加熱しておくと時短になります☆調味料は砂糖、ハチミツが底に溜まりやすいのでよく混ぜて入れてください
このレシピの生い立ち
ボリューム感のある副菜が欲しくて作りました
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マカカヌ
