あっさりレモン塩焼きスパ☆給食メニュー
作り方
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1
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フライパンに油をしき,豚肉を炒め,☆で下味をつける。
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2
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豚肉に火が通ったら,にんじん,玉ねぎ,キャベツ,もやしの順に炒め,★で味付けする。
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3
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鍋に水を入れて沸騰させ,塩を入れ,スパゲティをゆでる。
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4
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スパゲティを②に加え,よく混ぜる。
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5
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ねぎを入れてさっと炒め,レモン汁を回しかけて混ぜたら完成!
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コツ・ポイント
給食では小さめのパンと組み合わせて提供するため,麺は少なめ,具は多めにしています。
このレシピの生い立ち
暑さが厳しく,食欲が出ない夏。でも,必要な栄養はしっかりとってほしい・・・。そこで,夏でも食べやすい,さっぱりした味のメニューを考えました。