家にあるものでズボラ魯肉飯
チャンドゥー☆
作り方
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1
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下準備 【盛り付け】の
ⅰ. 小松菜、卵を茹でる。
小松菜を切る。
ⅱ. かいわれ大根は3cmの長さに切る。
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2
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椎茸、タケノコ、豚ロースを1cm角のサイコロ状に切る。
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3
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フライパンに油をしく。
②の豚ロースを入れ、上から塩コショウ、小麦粉をかけて、肉全体に回るように炒める。
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4
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お肉にある程度火が通ったら、②の椎茸、タケノコを入れて軽く炒める。
●の調味料を入れて強火にし、水分が飛ぶまで炒める。
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5
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ご飯の上に全てを盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
お肉を焼く時に小麦粉をまぶすことで、豚ロースでも固くならずに柔らかく仕上がります♪
フライパンの上でまぶせば洗い物が減って楽ちん♪
フライパンの上でまぶせば洗い物が減って楽ちん♪
このレシピの生い立ち
レシピを調べたら本格的なものが必要だったので、家にある調味料でもできるような味付けにしました♪
残った椎茸、タケノコ、かいわれ大根は卵のかきたま中華スープにすることで余りなく使えます(*´ `*)
残った椎茸、タケノコ、かいわれ大根は卵のかきたま中華スープにすることで余りなく使えます(*´ `*)
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チャンドゥー☆
