放っておくだけ 水だしの画像

Description

かつおとこんぶの合わせだしができます
なくなっても水を足せば、3回だしが出ます

グルタミン酸×イノシン酸で旨み8倍

材料

12g
750cc

作り方

  1. 1

    鰹節は、散らばらないように、100円均一で売ってる大きめのお茶パックか、だしパックに入れる。

  2. 2

    保存用の容器に、全部入れて1晩(6時間)放置するだけ。

コツ・ポイント

計量をきっちりすること。

このレシピの生い立ち

料理研究家の武田裕子さんのレシピを参考にしています。
レシピID : 7591019 公開日 : 23/08/02 更新日 : 23/08/02

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