荏胡麻醤油漬けと焼鮭のおにぎり
オケマル
作り方
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1
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荏胡麻醤油漬けを2〜3枚を細かく刻む。鮭は焼いて皮と骨を取り除きながらほぐす。
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2
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ごはんは我が家はもち麦ごはんで炊いていますが、白米でもOK。雑穀米や玄米などお好みで。
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3
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ごはんが熱いうちにお茶碗2杯分を手早く混ぜて、三角形にぎゅっと握っておにぎりを作ります。
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4
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荏胡麻醤油漬けにごま油が入っているので、ぎゅっと握ってもふんわり上手に握れます。
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5
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お好みのお漬物を添えて完成です。
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コツ・ポイント
特にありませんが、ぎゅっと握ってもごま油でほろっとふんわりおにぎりになります。もち麦がもちもちプチプチでおいしいです。
このレシピの生い立ち
荏胡麻醤油漬けが余っていてお昼ごはんに焼き鮭と混ぜて握ってみたらおいしくできたので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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オケマル
