鶏ハム＆茹で汁で・簡単広島つけ麺
Description
簡単に出来る、旨みたっぷり広島つけ麺。鶏ハムのさっぱり感が、辛ウマいつけ汁によく合います。
いなづまホイップ
材料
（鶏ハムの茹で汁・鍋半分くらい分）
鶏ハムの茹で汁
鍋半分
半個くらい
唐辛子
好きなだけ
醤油・味噌
適宜
お好きな麺（ちぢれ麺だと本格的）
食べたいだけ
葱・ごま
どっさり
レモン汁か酢
お好みで
トッピング（鶏ハム・その他ゆで卵やきゅうり・茹でキャベツなど）
好きなだけ！
作り方
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1
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茹で汁に刻んだキャベツ・唐辛子を加え、キャベツが柔らかくなるまで煮込む。
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2
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味を見ながら、醤油・味噌で調味。
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3
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葱・ゴマをタップリ加え、つけ汁完成！最後にレモン汁か酢を加える。
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4
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茹でたてのお好きな麺（うどんでも蕎麦でも中華麺でも）＋たっぷりのトッピングで召し上がれ！
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5
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鶏ハムもたっぷり一緒にどうぞ！ウマイよー
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コツ・ポイント
豆板醤がなく代わりに、味噌・醤油・唐辛子を使いました。味の調節が出来ていいですが、豆板醤だともっと美味しいです。茹で汁はある程度味がついてるので、キャベツで甘みを加えた時点で、適宜調味して下さい＾＾
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作るたびに、ナゼかつけ麺を食べたくなるのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いなづまホイップ
