ご飯のお供♪生姜たっぷり豚肉の大和煮
Description
たんぱく質たっぷりのお肉の煮物です。
あつあつのご飯に、おにぎりの具に、お弁当に♡
生姜をたっぷり使って免疫もUP！
あつあつのご飯に、おにぎりの具に、お弁当に♡
生姜をたっぷり使って免疫もUP！
明石のねえやん
材料
作り方
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1
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豚肉は食べやすいように2センチ幅くらいに切っておきます。
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2
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大豆の水煮をかるくつぶします。つぶさなくてもOKです。
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3
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生姜が好きなかたは、ぜひたっぷりどうぞ。
今回は土しょうが2個分千切りにしました。
175gありました。
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4
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調味料はこの4つだけ。今回はお砂糖はきび糖を用意しました。
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5
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鍋かフライパンに4の調味料と分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら肉と生姜と大豆を入れて水気がなくなるまで煮ます。
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6
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水気がすっかりなくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
食べ盛りの中学生がただいま夏休み‥献立に悩む毎日です。そんな時はこれをおにぎりにしてしまいます。
おにぎりののりは味付けのり、焼きのりの他、韓国のりも合いますよ〜！
牛肉で作ってもおいしいです。
おにぎりののりは味付けのり、焼きのりの他、韓国のりも合いますよ〜！
牛肉で作ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
映画「南極料理人」のおにぎりのレシピを参考に大豆を足してアレンジしました。おにぎりをもりもり食べるシーンがとてもおいしそうで！
私は生姜が大好きなので、増し増しにします♡
レシピ本「ごはんにしよう。」では牛肉を使っていました。
私は生姜が大好きなので、増し増しにします♡
レシピ本「ごはんにしよう。」では牛肉を使っていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
明石のねえやん
