調理用バナナとタコブロのジェノベーゼ
作り方
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1
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調理用バナナをサイコロ切りする。
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2
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パスタを茹でると同時にブロッコリーもサッと茹でる。
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3
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フライパンにオリーブオイルを引きバナナを焼き、茹で上がったパスタを入れる。
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4
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③にブロッコリー・枝豆・タコを加え市販のジェノベーゼソースで和える。お好みで塩で味を整えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
バナナは緑色を使用してください。少し硬いようであればレンジで5分くらいチンしてください。
このレシピの生い立ち
コンビニで販売しているジャガイモとタコのジェノベーゼサラダを見て、これを調理用バナナを使ってパスタにしようと思いました。
夏はさっぱりとして美味しいと家族に好評でした!
夏はさっぱりとして美味しいと家族に好評でした!