(保育所)米粉いちご蒸しパン
作り方
コツ・ポイント
レモン汁はベーキングパウダーの働きを助け、膨らみにくい上新粉をふんわりとした食感に仕上げます。
一人分の栄養価:エネルギー157kcal、たんぱく質0.9g、脂質3.7g、食塩相当量0.22g
一人分の栄養価:エネルギー157kcal、たんぱく質0.9g、脂質3.7g、食塩相当量0.22g
このレシピの生い立ち
乳・卵・小麦を使わない蒸しパンを考えました。
(川崎市公立保育所)
(川崎市公立保育所)
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