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レシピID :759224
サラダ油で食パンⅡ バター無し ＨＢで
バターを使わずに、家にあるもので食パン作り♪♫♬
普段の食パンをもっと美味しく、お財布にも優しく～✲
普段の食パンをもっと美味しく、お財布にも優しく～✲
材料 （ １斤 ）
強力粉
200ｇ
薄力粉
50ｇ
塩
小さじ1/2
砂糖
大さじ1.5
ドライイースト
小さじ１弱
牛乳
185cc
サラダ油
大さじ2
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1
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ＨＢに牛乳→塩→強力粉・薄力粉→砂糖→イーストを入れてスイッチオン。まとまってきたら、サラダ油を入れて、１次発酵まで。
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2
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取り出し、軽くガスを抜いて丸めて、１５分ベンチタイム。綿棒で伸ばし、三つ折→クルクル巻いて、はしっこをきちんととめる。
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3
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200度で余熱開始。
角食パンの場合、型から２cmほど下まで膨らんだら、蓋をして焼く。
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4
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200度で14分、横に倒して8分、もう片側を8分、合計30分焼く。
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5
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山形食パンの場合、型より２cmほど膨らんだら、焼く。てっぺんが焦げそうになったら、アルミホイルで覆う。190度30分。
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