夏野菜とちくわのピリ辛マヨの画像

Description

ビールにもワインにも合うおつまみ^_^
私はお弁当にも入れています。

材料

3本
大さじ2/1
適量
1個
①トウバンジャン
小さじ2/1
①マヨネーズ(あれば明太マヨ)
大さじ1
①砂糖
小さじ2/1
①レモン汁
小さじ2/1
適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニをいちょう切りに、
    ちくわを輪切にします。

  2. 2

    ちくわに片栗粉をまぶします。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をしき、ズッキーニに軽く焼き色がつくまで炒めます。

  4. 4

    写真

    そのままのフライパンに再び油を入れて、ちくわを揚げ焼きにします。

  5. 5

    二つを冷ましている間に①j調味料を混ぜて、トマトを一口大に切ります。

  6. 6

    ボウルにズッキーニとちくわ、トマトを入れて、調味料を入れて、全体を混ぜ合わせます。

  7. 7

    お好みで、味が決まらなければ最後に塩をひとつまみ入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ちくわはそのままよりも一手間加えた方が美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

夏野菜を美味しく食べたくて(^^)
レシピID : 7592648 公開日 : 23/08/04 更新日 : 23/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート