大根と鮭の酒粕煮

大根を３cm幅のいちょう切り、にんじんを乱切りにし、土鍋にお水を入れ煮込む。

さつま揚げとちくわを湯通しし、さつま揚げを半分、ちくわを斜め５等分に切る。
鮭のかまを半分に切り、湯通しする。

２を１の鍋に入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。

大根が柔らかくなったら、４の調味料を入れ、味を見て、さらに５分煮込む。