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タコと肉厚椎茸のアヒージョ

タコと肉厚椎茸のアヒージョの画像

Description

タコときのこの組み合わせは鉄板！
椎茸のいい香りが食欲をそそるアヒージョです！

材料

タコ
100gほど
椎茸
3〜4個
ミニトマト
4個ほど
アンチョビ
2切れ
にんにく
1かけ
オリーブオイル
100ml
ケッパー
8粒ほど
オリーブ
4粒くらい
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    タコ、椎茸、トマトをぶつ切りにする

  2. 2

    アンチョビ、にんにくをみじん切りにする

  3. 3

    スキレットにオリーブオイルと②を入れて弱火にかけ、香りをうつす

  4. 4

    タコ、椎茸、トマト、ケッパー、粒オリーブを加えて火が通るまで煮る。

  5. 5

    みじん切りにしたパセリをまぶして完成

コツ・ポイント

ケッパーはなくても大丈夫ですが、あったらより美味しいです！

このレシピの生い立ち

タコときのこでアヒージョを作ろうと思って買い物に行ったら椎茸が安かったので、椎茸と組み合わせました。
レシピID : 7592875 公開日 : 23/08/04 更新日 : 23/08/04

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にゃんぴょう。
タコと肉厚椎茸のアヒージョ
by にゃんぴょう。