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ひと口サイズの硬めクッキー

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Description

一口サイズのクッキーです☆

材料 （約20個分）

バター
50g
砂糖
40g
薄力粉
80g
強力粉
80g
塩
少々
卵
1個
 

作り方

  1. 1

    バターをなめらかになるまで混ぜる
    (常温に戻すか、レンジで10秒〜20秒してもおっけー！)

  2. 2

    1に砂糖を2〜3回に分けていれる

  3. 3

    ふるった薄力粉と強力粉をいれて、ゴムベラでさっくり混ぜる

  4. 4

    塩と溶いた卵を2〜3回に分けていれ、ゴムベラで混ぜる。あとで小さく丸めるので、ほろほろの状態でOKです！

  5. 5

    冷蔵庫で30分ほど休める

  6. 6

    写真

    約1〜2㎝ほどに丸める。170°に予熱したオーブンで約20分焼いてできあがり☆

コツ・ポイント

丸くまとめるときは、ほろほろと崩れやすいので、少し握ってから丸めるとまとまりやすいです♪

このレシピの生い立ち

スノーボールが作りたかったのですが、アーモンドプードルがなく、家にあるものでアレンジしてみました☆
レシピID : 7593780 公開日 : 23/08/06 更新日 : 23/10/09

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mametaro＊
ひと口サイズの硬めクッキー
by mametaro＊