レタスとしめじとツナの和風パスタ
もぃえ
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、パスタを袋に記載されている茹で時間通りに茹で始める
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2
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しめじの根本を切り落としてほぐし、1に入れる
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3
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茹で上がったパスタをあげるためのザルを準備する
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4
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レタスを洗い、ひとくちサイズにちぎって3に入れる
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5
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大きめのボウルにツナ缶をオイルごといれる
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6
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5に★を入れ、軽くまぜあわせる
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7
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トッピング用の焼きのりをちぎっておく
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8
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パスタが湯で上がったら、大さじ1杯分のゆで汁を6に入れて混ぜあわせる
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9
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パスタを4のザルにあげてよく水気を切る
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10
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9を8に入れて混ぜ合わせる
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11
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10を皿に移し、上に7の焼きのりを乗せて完成！
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コツ・ポイント
★レタスの食感を残したいので、茹でずにパスタの熱だけで火を通すようにしています。
★ツナに元々味がついていますので、薄味がお好きな方は鶏ガラスープの素の量を少し減らして頂くとよいかなと思います。
★ツナに元々味がついていますので、薄味がお好きな方は鶏ガラスープの素の量を少し減らして頂くとよいかなと思います。
このレシピの生い立ち
仕事帰りに残された体力で作れ、かつ洗い物が少なくてお酒にも合うパスタがあるといいなと思い考えました。
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