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ナスは縦半分にしたら、薄めに切って5分ほど水にさらしてアクを取る。
ピーマンは種をとり、乱切りにする。
★の合わせ調味料を作る。
フライパンにごま油を引き、豚肉を炒め、塩胡椒をする。
豚肉に火が通ったら、ナスを炒める。
ナスに火が通りにくい場合は、蓋をして少し蒸す。
ナスに火が通ったら、ピーマンを炒める。
★を回し入れ、よく絡まったら完成。
「旬」で人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます♪(2023.08.24)
つくれぽありがとうございます！野菜たっぷりの味噌炒め、美味しそうです♪また作って下さいね^ ^
つくれぽありがとうございます♪茄子が美味しいうちにまた作ってくださいね^ ^
ぱん吉。
ぱん吉。
