油揚げとエノキのコチュジャン炒め♪

油揚げは油抜きをせず、細切りにします。ピーマンはヘタ、種をとり細切りにし、エノキは根を切り落とし半分に切ります。

具材をフライパンに投入し、蓋をし、弱火で約2分加熱します。

加熱したら、調味料、水を加えて混ぜ混ぜして完成です。