ピリ辛醤油ラーメン★ランチ★余った素麺

Name: ピリ辛醤油ラーメン★ランチ★余った素麺
Yield: 1人分
Ingredients: ※醤油 小さじ2; ※オイスターソース 小さじ1; ※シャンタン※麺つゆ（3倍濃縮）※ゴマ油 各小さじ1/2; ※ニンニクチューブ 2センチ; ※黒胡椒 多め; ※水 250cc; 素麺 70〜100g

Description

茹でて余った素麺ありませんか？
ラーメンの汁をレンジで作り、即席醤油ラーメンにして出したら、家族が喜んだので記録します。

元外交官夫人のレシピ

材料（1人分）

※醤油

小さじ2

※オイスターソース

小さじ1

※シャンタン※麺つゆ（3倍濃縮）※ゴマ油

各小さじ1/2

※ニンニクチューブ

2センチ

※黒胡椒

多め

※水

250cc

素麺

70〜100g

作り方

1

大きなラーメン用の耐熱容器に※を加える
2

水を注ぐ

ラップ無しレンジ600w4分
3

取り出し、素麺を加える
4

小ネギ、メンマ、海苔をのせました。黒胡椒をまた振ってもいい。

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コツ・ポイント

余った素麺はくっついていても、熱々の汁に加えればほぐれます。汁の温度は食べやすい温度に下がりますが、熱々が良ければ、素麺をお湯に浸す等して、温めておく

このレシピの生い立ち

素麺は足りないと、少し寂しいキモチになるので、多めに茹でてしまいます。
無理して食べさせるよりも、リメイクして美味しい♡って言ってもらえるメニューを考えるのも楽しいです♪
失敗もたくさんしてるけど、褒められ定番化したレシピを載せていきます。

レシピID : 7594345 公開日 : 23/08/07 更新日 : 23/08/07

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53