レンジで完成！なすの生姜ポン酢和え

しょうが、ポン酢、鶏がらスープの素、砂糖、ごま油を混ぜ合わせて、生姜ポン酢ダレを作っておく。

なすはヘタを取り、1本ずつラップで包んで耐熱皿にのせ、600Wで3分加熱する。

冷水でなすの粗熱をとり、食べやすい大きさに割きながら生姜ポン酢ダレのボウルに入れて和える。