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お米を洗って、最低でも30分は給水させておく。(芯が残って炊きあがりが悪くなるため)
ホタテの卵を洗って汚れを落とし、一口大に切り分けておく。
給水後全ての調味料を入れたら、2合の目盛りまで足りない分の水を足して全体を混ぜる。
ホタテとみじん切りにしたネギ、おろし生姜も加えて炊飯スタート！
炊きあがったら全体をふっくらと混ぜて蒸らしたら完成！
kne_27
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