ゆうちゃんのシンプルなたらこスパゲッティ
Description
シンプルなたらこパスタです。
monmon1219
作り方
-
-
1
-
パスタを茹でます
-
-
-
2
-
大葉を千切りにしておきます
-
-
-
3
-
たらこをほぐして、深めの小皿にいれたら醤油、牛乳、オリーブオイル、塩を入れて混ぜます
-
-
-
4
-
フライパンにバターを溶かしておきます
-
-
-
5
-
パスタが茹であがったら、お湯を切って4のフライパンにいれます
-
-
-
6
-
バターが全体に絡んだら火を止めて、3のたらこソースもいれてさっと混ぜ合わせます
-
-
-
7
-
お皿に盛り付けて、大葉、海苔をのせたら完成！
-
コツ・ポイント
茹で上がってからもたつかないように、事前にたらこソースを作っておくと◎たらこがダマにならずおいしく仕上がります！大葉は絶対あった方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さい頃に料理上手な叔父が作ってくれたパスタ。20年ぶりくらいに作ってもらったら、やっぱりお店のより美味しい(^^)この味を忘れないようにレシピにしました！
