最速!秒でできる甘辛お揚げ
Description
先日載せた「うなぎのタレ」があれば油揚げを湯通しして吸わせるだけでうどん蕎麦のお揚げ煮になります。
材料
作り方
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1
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油揚げを湯通し(熱湯で30秒茹でる)する。
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2
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お皿に取り出しキッチン鋏でカットし、余分な水気を切る。
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3
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上からうなぎのタレを回しかける。
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4
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レシピNo.7589992
「簡単♪プロに習った うなぎのたれ」
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コツ・ポイント
うなぎのタレを作っておけば叶います。
丁寧に作りたい時は、時間をかけて煮てください。柔らかく食べやすくなります。今回は土のついていないお育ちの良い小松菜が手に入ったので添えてみました。根本の断面がお花のようで可愛らしい。
丁寧に作りたい時は、時間をかけて煮てください。柔らかく食べやすくなります。今回は土のついていないお育ちの良い小松菜が手に入ったので添えてみました。根本の断面がお花のようで可愛らしい。
このレシピの生い立ち
リモート勤務の息子が、「あと30分でミーティング」という時に仕事から帰ってきました。で、蕎麦を出して食べ始めてから間に合う具は何か!?と考え誕生したのがこれです。タイムを競う大会で優勝狙えます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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