15分|ごはん進む♪エゴマ葉蒸し★辛さ1
ゆりセンセ
作り方
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材料、調味料を準備します。
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2
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エゴマの葉の茎の端をハサミで切っておくと仕上がりが綺麗です。
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★を合わせて薬味（合わせ調味料）を作ります。
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広めのお皿にエゴマの葉を一枚ずつ広げ、スプーンで薬味を乗せていきます。
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一枚ずつ葉と葉の間に薬味を入れたら、ラップをかけて、電子レンジで5分間調理します。
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5分経ったら、冷めるまで置いておきます。（蒸すためです。）
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8
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冷めたら出来上がりです。ごはんのお供、作り置きおかずのエゴマの葉蒸しの完成です。
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〈補足〉
★は作り置きが便利です！
レシピID:7612277【作り置き】ピリ辛しょうゆだれ
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コツ・ポイント
エゴマの葉の間に薬味を入れている時、薬味が足りなくなったら醤油を少し足します。
このレシピの生い立ち
蒸し暑さで食欲が落ちてきた家族のために、ごはんのお供が欲しくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりセンセ
