たまご味噌

鍋に300mlのお湯を沸かし、和風だしを入れ、アクを取ったら豆腐を崩し入れます。

沸騰したら、味噌を溶き入れます。

溶き卵とネギを入れて、しっかり火が通るまでゆっくりかき混ぜたら出来上がりです。