生ハム入りの生春巻き
kumono☆
作り方
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1
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材料こんな感じ
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2
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全部切りました
小エビはサッと湯通しします
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3
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ライスペーパーつかいます
巻く前に水にくぐらしてから具材のせます
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4
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大葉 生ハム 小エビ下にひくと巻いた後外から綺麗にみえます
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5
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他の水菜 サラダ菜 アボカド
カニカマ きゅうり載せます
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6
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具材は今回生ハム使ったけど
蒸し鶏や照り焼きチキン 焼き豚
でも美味しいです
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7
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巻いたらこんな感じ
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8
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一本ずつはこんな感じで
計22本できました。このお皿もう一枚分本当はあります
盛り付け時は半分にきりました
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9
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出来上がりました
チリソースでも
ポン酢でもお好みで
どちらも美味しいよ
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10
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食べきれなかった残った春巻きはくっつくのでラップで一個ずつ仕切りにしました
残りは冷蔵庫に入れて保管しとく
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コツ・ポイント
生春巻き皮は濡らして時間経つとベタベタになり巻きにくくなるから濡らしたらすぐ巻いてね
このレシピの生い立ち
生春巻きは昔から大好き
急に食べたくなります。
急に食べたくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kumono☆
