蒸しナスの香味ダレのせの画像

Description

夏野菜をさっぱり、たっぷり食べられます
食欲のない時にもおすすめ。

材料

2本
3枚
1/2個
1〜2本
ポン酢
お好きな量
 
 

作り方

  1. 1

    ナスをスライスし、クッキングペーパーを敷いた耐熱皿に乗せ、レンジにかける

  2. 2

    青じそ、みょうが、オクラを刻み、ポン酢をかけて冷やしておく

  3. 3

    レンジしたナスが冷めたら軽くしぼり、冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4

    ナスに冷やしておいたタレをかけて完成!

コツ・ポイント

ナスはスライスした後、水につけてアク抜きした方が美味しいです

このレシピの生い立ち

これもベテラン主婦の方に教えていただきました♪
タレはいろいろ使えます。
レシピID : 7597680 公開日 : 23/08/11 更新日 : 23/08/11

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