肉汁たっぷり唐揚げ！おつまみ、弁当にも！

鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする、もしくは唐揚げ用のカットされた物を用意する。

ボールに鶏肉、水、砂糖、塩を入れて砂糖と塩を溶かすように混ぜる。
15〜30分程度漬ける。

ザルを使い水を切り、袋に鶏肉とにんにく、砂糖(お好み)、めんつゆを入れ揉み込み下味を付ける。

片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせて鶏肉にまぶす。

180℃の油で5分ほど揚げる。

中まで火が通ったとこを確認して上げる。