だし香るフライドポテト
マルハマ食品
作り方
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1
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☆マルハマ食品「かつおだしの素」を使います
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2
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☆マルハマ食品「いりこだしの素」を使います
(当社商品は、楽天市場店よりお気軽にお買い求め頂けます)
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4
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水さらしが終わったらペーパー等で水気をしっかりと切り、片栗粉を薄くまぶしておく。
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5
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フライパンに1㎝程度油をひき、170℃まで温めておく。
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6
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じゃがいもを入れ3分程度揚げ、表面がカリカリになったら引き上げる。
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7
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粉末だしの素と塩を混ぜ合わせた だし塩 を事前に作っておく。
※かつおだしの素かいりこだしの素かはお好みで...
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8
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揚げたてのポテトにまんべんなくふりかけ、お好みで青のりをトッピングして出来上がり。
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9
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☆楽天市場店へはこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/maruhamafoods/
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コツ・ポイント
じゃがいもは③の水さらし時間が長ければ、でんぷん質が水に流れ出て、ベタつかずからっと揚がります。
このレシピの生い立ち
マルハマ食品HPにて、その他様々なおすすめレシピを掲載中！
定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
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