フランスの田舎風、素朴な豚肉の林檎煮✨

前日に豚肉に塩麹をタップリと擦りこみ、ジップロックに入れて冷蔵庫へ。

ブロッコリーとセロリは食べやすい大きさにカット。ジャガイモは1㎝位に角切りにして水にさらしておく。

豚肉を取出し、室温で30分放置。➡ダイソースキレットで強火で表面に焼き色が付くまで強火で焼く（両面とも）。

圧がかかってから5分（活力鍋は1分）後火を止め、自然に圧が下がるまで放置。（私は鍋が触れるくらい冷めるまで。）

お皿に盛り、食卓へ(^▽^)/
（スープも一緒に入れてね♡）
パンが合います♪