レバーペーストのクリームパスタの画像

Description

レバーペーストのクリームパスタ。具材は色々アレンジできると思います。

材料 (1人分)

1/4個
にんにく
1片
大さじ2
大さじ4
好み
白ワイン(日本酒)
大さじ1
 
レバーペースト
30g
オリーブオイル
適量
100g
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    レバーペーストと白ワイン(日本酒)を器に混ぜておく

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくをみじん切り

  3. 3

    マッシュルームは好みのカットで。今回はみじん切りにしましたが、普通に薄切りでもいいと思います。

  4. 4

    鍋にパスタを茹でる

  5. 5

    オリーブオイルを引いたフラインパンにニンニクを炒め香りが出たらベーコンも入れて炒める

  6. 6

    ベーコンに焦げ目がついたら玉ねぎとマッシュルームを入れて塩コショウをして炒める

  7. 7

    1を入れて混ぜ合わせたら、牛乳、生クリームを入れてソースを完成させる

  8. 8

    茹でたパスタと絡めたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パンやクラッカーに塗る以外にもレバーペーストを使いたくて。
レシピID : 7598569 公開日 : 23/08/13 更新日 : 23/08/13

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