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スイカの皮のキムチ

スイカの皮のキムチの画像

Description

スイカの甘さを感じる辛いムチがとても美味しい！

材料 （スイカの1/8カット分）

粉唐辛子
小さじ2
ナンプラー
小さじ1
だしの素
小さじ1
ハチミツ
小さじ1
ごま油
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
おろしニンニク
小さじ1
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    スイカの皮の表面の硬いところをピーラーでむく

  2. 2

    2cm角くらいに切る

  3. 3

    塩小さじ1、砂糖小さじ1で30分くらいつける

  4. 4

    水分を切り、調味料と和えて冷蔵庫で一晩漬ける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

捨ててしまうのが勿体無い！スイカの皮をおいしく食べたくて。いろいろ試しているところです。
レシピID : 7598716 公開日 : 23/08/13 更新日 : 23/08/13

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たらえも
スイカの皮のキムチ
by たらえも