梅干しシソ茗荷
☆ほっしぃ～☆
作り方
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1
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梅干しをタネから外し、シソと茗荷を細かく刻みます。
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2
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1に鰹節を加え叩きます。
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3
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最後に醤油をひとかけし、よく混ぜて保存容器に入れて完成です。
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コツ・ポイント
夏が旬のシソと茗荷、健康食品の梅干しを使った簡単レシピです。豆腐やそうめんの薬味に最適。ご飯に直接乗せて、または、おにぎりの具にも。
このレシピの生い立ち
毎年実家から送ってもらう梅干し。去年のものやその前のものを大量に消費したくて考えました。暑すぎる夏でも、食欲を支えてくれますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
