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暑い日には豚もやし温玉乗せ冷やしクッパ！

暑い日には豚もやし温玉乗せ冷やしクッパ！の画像

Description

暑い日に！夏バテしそうな時にも栄養つけましょ！
スープ作るだけなので簡単に！
ランチにもお夕飯にもオススメです(^^)

材料 （2〜3人分）

豚こま
160g
冷凍アサリ
50〜60g
乾燥ワカメ
3g
長ネギ
1本
もやし
1/2袋
ニンニクチューブ
小さじ1
生姜チューブ
小さじ1/2
◯シャンタン又はウェイパー
大さじ1
◯貝出汁又は鶏ガラスープの素
小さじ1
◯塩胡椒
適宜
水
700cc
温玉の卵
人数分
ご飯
人数分

作り方

  1. 1

    写真

    ワカメ茹でる、冷凍アサリ塩水で解凍する、豚こまは5等分にザク切り、ネギは青い部分も含め縦に細切りします。

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れ、ニンニクと生姜を入れ火にかけ、豚肉とアサリを入れ野菜を入れて灰汁を取ります。お肉が固くならない様、手早く！

  3. 3

    写真

    ◯の調味料を入れ濃いめに塩胡椒し完成（氷入れて冷やしますので）ボール入れます、氷をドボドボ入れフライパンに水を入れ冷やす

  4. 4

    写真

    ボールを冷蔵庫に入れ冷まします。
    器にご飯を入れ、冷めたスープを入れ、温玉を乗せ完成！
    いっただきまぁ〜す！

コツ・ポイント

温玉は100均で買ったヤツで作りました！
便利！

このレシピの生い立ち

クッパをまかないで作ろう！と、思い
この暑さには冷やしだな！と、考えてみました。
ご飯だけでなく素麺にもオススメです！
レシピID : 7599129 公開日 : 23/08/14 更新日 : 23/08/14

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暑い日には豚もやし温玉乗せ冷やしクッパ！
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