甘辛シソ味噌の画像

Description

ご飯のお供に、冷やっこに、そうめんに、シソの爽やかな香りの甘辛みそです(*^^*)

材料 (出来上がり100g)

30枚
○砂糖
大さじ2
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ2
○味噌
大さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    シソの葉を半分に切り、細切りにする。

  2. 2

    ○の調味料をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、1をさっと炒める。

  4. 4

    写真

    2の調味料を加え、30秒ほど炒め合わせたら出来上がり。
    冷めたら、保存容器に入れてね♪

コツ・ポイント

細切りしたシソの葉の水気を軽く絞って炒めてね♪
私は赤味噌を使いましたが、お好みの味噌で作ってください。
○の調味料は同量です。

このレシピの生い立ち

シソの葉をたくさんいただいたので。
レシピID : 7599622 公開日 : 23/08/14 更新日 : 23/08/14

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