肉屋さんぽい唐揚げ
ミケラップ
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切りジプロックに☆と一緒に5分漬け込む
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2
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1に〇入れて粉っけ無くなるように揉みこむ
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3
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フライパン(底から1cmぐらいまで)・揚げ鍋(油多め)油入れて2を入れてきつね色ぐらいまで揚げる
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4
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揚がったら網などに2・3分置いて余熱で火を通す、そして2度揚げします
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5
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皿に好きなサラダなどと一緒に盛り付け出来上がりです
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コツ・ポイント
とにかく粉っけ無くすこと、揚げる時は無駄な衣軽く落としてください
このレシピの生い立ち
お肉屋さんの唐揚げ食べたくなり、ただ家で作れないかと過去にバイトしてたお肉屋さんのイメージで作りました、レシピは完全にわからないので味シンプルですがこんな感じかな？と思いレシピ保存の為にも載せました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミケラップ
